按照核查處置有關工作要求，（略）、（略）、（略）苗香侗味苗阿哥餐飲店、（略）迪倫餐飲服務店、（略）袁小生缽缽雞餐飲店等五家單位：（略）
一、抽檢基本情況
（一）2025年6月10日，（略）經營的烤鴨進行監(jiān)督抽檢，經檢驗，檢驗結論為“經抽樣檢驗，苯并[a]芘項目不符合GB（略）《食品安全國家標準食品中污染物限量》要求，檢驗結論為不合格”。
（二）2025年5月26日，（略）銷售的小臺芒和老姜進行監(jiān)督抽檢，經檢驗，小臺芒的檢驗結論為“經抽樣檢驗，吡唑醚菌酯不符合GB（略）《食品安全國家標準食品中農藥最大殘留限量》要求，檢驗結論為不合格”；老姜的檢驗結論為“經抽樣檢驗，鉛（以pb計）、鎘（Cd計）項目不符合GB（略）《食品安全國家標準食品中污染物限量》要求，檢驗結論為不合格”。
（三）2025年6月5日，（略）對（略））要求，檢驗結論為不合格”。
（四）2025年6月6日，（略）對（略））要求，檢驗結論為不合格”。
（五）2025年6月6日，（略）對（略））要求，檢驗結論為不合格”。
二、風險控制及核查處置情況
（一）（略）于2025年6月10日加工制作的烤鴨共4只，當天已銷售完畢，售價98元/只，違法所得392元。收到產品檢驗不合格通知書后，該公司立即實施召回，召回數量為零。該公司未完全履行進貨查驗及索證索票義務和經營不符合食品安全標準的食品的行為，違反《中華人民共和國食品安全法》第三十四條第二項和第五十三條之規(guī)定，根據《中華人民共和國食品安全法》第一百二十四條第一款第一項和第一百二十六條第一款第三項之規(guī)定，責令改正違法行為，給予當事人以下行政處罰：1.沒收違法所得叁佰玖拾貳元整（￥392）；2.罰款伍仟元整（￥5000）；以上罰沒共計伍仟叁佰玖拾貳元整（￥5392）。
（二）（略）經營的“小臺芒”，2025年5月23日購進，未能提供供貨者資質和相關進貨票據，購進了89斤，購進價1.8元/斤，銷售價2.98元/斤；“老姜”是2025年5月24日從（略）場楊勝和蔬菜批發(fā)部購進，購進50斤，進貨價4元/斤，銷售價5.98元/斤，提供了供貨方資質、《檢驗報告》等。收到產品檢驗不合格通知書后，該公司立即實施召回，召回數量為零。該公司經營不符合食品安全標準的食品和未完全履行進貨查驗的行為，違反《中華人民共和國食品安全法》第三十四條第二項和第五十三條之規(guī)定，根據《中華人民共和國食品安全法》第一百二十四條第一款第一項和第一百二十六條第一款第三項之規(guī)定，責令改正違法行為，給予當事人以下行政處罰：1.警告；2.罰款叁仟元整（￥3000）。
（三）（略）采購，共購進20斤，購進價1.3元/斤，用于火鍋配菜供客人食用，貨值金額26元，已全部食用，違法所得26元。收到產品檢驗不合格通知書后，該餐飲店立即實施召回，召回數量為零。該餐飲店經營不符合食品安全標準的食品和未完全履行進貨查驗的行為，違反《中華人民共和國食品安全法》第三十四條第十三項和第五十三條之規(guī)定，根據《中華人民共和國食品安全法》第一百二十三條第一款第一項和第一百二十六條第一款第三項之規(guī)定，責令改正違法行為，給予當事人以下行政處罰：1.警告；2.沒收違法所得貳拾陸元整（￥26）；3.罰款人民幣叁仟元整（￥3000）；以上罰沒合計叁仟零貳拾陸元整（￥3026）。
（四）（略）采購，共購進1袋（40斤/每袋），購進價為60元/袋，用于火鍋配菜供客人食用，貨值金額60元，已全部食用，違法所得60元。收到產品檢驗不合格通知書后，該服務店立即實施召回，召回數量為零。該服務店經營不符合食品安全標準的食品和未完全履行進貨查驗的行為，違反《中華人民共和國食品安全法》第三十四條第十三項和第五十三條之規(guī)定，根據《中華人民共和國食品安全法》第一百二十三條第一款第一項和第一百二十六條第一款第三項之規(guī)定，責令改正違法行為，給予當事人以下行政處罰：1.警告；2.沒收違法所得陸拾元整（￥60）；3.罰款人民幣叁仟元整（￥3000）；以上罰沒合計叁仟零陸拾元整（￥3060）。
（五）（略）采購，共購進20斤，購進價2元/斤，用于火鍋配菜供客人食用，貨值金額40元，已全部食用，違法所得40元。收到產品檢驗不合格通知書后，該餐飲店立即實施召回，召回數量為零。該餐飲店經營不符合食品安全標準的食品和未完全履行進貨查驗的行為，違反《中華人民共和國食品安全法》第三十四條第十三項和第五十三條之規(guī)定，根據《中華人民共和國食品安全法》第一百二十三條第一款第一項和第一百二十六條第一款第三項之規(guī)定，責令改正違法行為，給予當事人以下行政處罰：1.警告；2.沒收違法所得肆拾元整（￥40）；3.罰款人民幣叁仟元整（￥3000）；以上罰沒合計叁仟零肆拾元整（￥3040）。
（略）市場監(jiān)督管理局
2025年9月19日